
- 17тем(а)
- 0ответ(ов)

- 6тем(а)
- 0ответ(ов)

- 5тем(а)
- 1ответ(ов)

- 4тем(а)
- 1ответ(ов)

- 2тем(а)
- 1ответ(ов)

- 2тем(а)
- 0ответ(ов)

- 1тем(а)
- 0ответ(ов)

- 1тем(а)
- 0ответ(ов)

- 1тем(а)
- 0ответ(ов)

- 1тем(а)
- 0ответ(ов)

- 1тем(а)
- 1ответ(ов)

- 1тем(а)
- 1ответ(ов)

- 1тем(а)
- 2ответ(ов)

- 1тем(а)
- 0ответ(ов)

- 1тем(а)
- 0ответ(ов)

- 1тем(а)
- 0ответ(ов)

- 1тем(а)
- 3ответ(ов)

- 1тем(а)
- 0ответ(ов)

- 1тем(а)
- 0ответ(ов)

- 1тем(а)
- 0ответ(ов)

- 1тем(а)
- 0ответ(ов)

- 1тем(а)
- 1ответ(ов)

- 1тем(а)
- 0ответ(ов)

- 1тем(а)
- 0ответ(ов)
Пищевая промышленность
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продукт
Растительное молоко — здоровый и экологичный продукт в сознании потребителей

Что движет людьми, выбирающими растительные молочные продукты? Переходят ли они на заменители полностью или продолжают параллельно пить обычное молоко? Для того чтобы разобрат
На рынке горохового изолята грядут большие перемены

Желание потребителей найти наилучшие устойчивые альтернативы белкам животного происхождения и продуктам, содержащим глютен, вызывает рост спроса на растительные белки из разны
- Участники:
- Сергей Гончаров
На рынок растительного мяса в России приходят крупные производители

В категории растительных заменителей продуктов животного происхождения альтернативное мясо пока отстает от молочных напитков: прогнозируется, что его доля в мире к концу текущ
Станут ли растительные молочные продукты товаром массового спроса?

По данным экспертов, этот рынок ежегодно растет на 50%. Не стал исключением и 2020 год — в период пандемии продажи продуктов для здорового питания, в том числе и растительного
Сможет ли кофе заменить россиянам чай: рынок чая и кофе глазами экспертов

Исследования показывают, что объемы продаж чая в России в последние несколько лет стабильно уменьшаются, а продажи кофе, наоборот, растут, причем как в натуральном, так и в ст
Почему импортное молоко в России дешевле отечественного?

За первые четыре месяца 2019 г. объемы импорта молочных продуктов в Россию достигли максимума с момента введения продовольственного эмбарго. Везти молоко с другой половины зем
- Участники:
- Сизов Александр
Так чью же картошку мы едим?

По данным Росстата, 80% собираемого в нашей стране картофеля производится в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ). Население, выращивающее «второй хлеб» на дачных и пр
- Участники:
- Кондинов Кирилл
- Ливанов Анатолий
Как определить фальсификат спиртных напитков на таможне в России?

Несколько лет назад сотрудники ФТС России обратили внимание на испанские и французские вина. Дело в том, что хроматографы, используемые для определения качества, фиксировали с